Le Domaine de Coudoulis est un des rares domaine à détenir l’ Appellation d’Origine Controlée Lirac. Les cépages de Syrah, Grenache, Mourverdre et Cinsault s’étendent sur 28 hectares surplombant le village de Saint Laurent des Arbres dans le Gard.
Soucieux de faire ressortir le meilleur de son terroir, le propriétaire s’adonne aux vendanges manuelles où les raisins sont minutieusement triés, gage d’une viniculture de qualité. La « cuvée Bacchus », vin prodigieux, est un nectar harmonieux élevé en fût de chêne, fait la fierté de ce domaine.
Vin produit en faible quantité, gage de finesse et de qualité, L’AOC Lirac nous dévoile des saveurs de fruits rouges acidulés, supplantées de notes de cassis, de mûre et de groseille.
Recommandé par le Gault et Millaut et autres critiques gastronomiques de référence, le domaine de Coudoulis est sans aucun doute une référence dans le domaine des vins du Rhône.